综述：编写邮件系统或邮件列表程序是PHP应用的一个大的分支，既管PHP提供了简单的用于发email的函数，但在实际应用中，会涉及到发送带附件的邮件、测试用户输入的email地址的有效性，尤有必要用专门的章节来讲述。
MIME是什么？
MIME表示多用途Internet邮件扩允协议。MIME扩允了基本的面向文本的Internet邮件系统，以便可以在消息中包含二进制附件。
RFC822在消息体的内容中做了一点限制：就是只能使用简单的ASCII文本。所以，MIME信息由正常的Internet文本邮件组成，文本邮件拥有一些特别的符合RFC822的信息头和格式化过的信息体（用ASCII的子集来表示的附件）。这些MIME头给出了一种在邮件中表示附件的特别的方法。
MIME信息包含了哪些东西？
一个普通的文本邮件的信息包含一个头部分（To: From: Subject: 等等）和一个体部分（Hello Mr.,等等）。在一个符合MIME的信息中，邮件的各个部分叫做MIME段，每段前也缀以一个特别的头。MIME邮件只是基于RFC 822邮件的一个扩展。然而它有着自已的RFC规范集。
头字段
MIME头根据在邮件包中的位置，大体上分为MIME信息头和MIME段头，MIME信息头指整个邮件的头，而MIME段头只每个MIME段的头。
MIME信息头有：
MIME-Version:
这个头提供了所用MIME的版本号。这个值习惯上为1.0。
Content-Type:
它定义了数据的类型，以便数据能被适当的处理。有效的类型有：text，image， audio，video，applications，multipart和message。注意任何一个二进制附件都应该被叫做application/octet-stream。这个头的一些用例为：image/jpg, application/mswork，multipart/mixed 。
Content-Transfer-Encoding:
它说明了对数据所执行的编码方式，客户/MUA将用它对附件进行解码。对于每个附件，可以使用7bit，8bit，binary ，quoted-printable，base64和custom中的一种编码方式。7bit编码是用在US ASCII字符集上的常用的一种编码方式。8bit 和binary编码一般不用。对可读的标准文本，如果传输要经过对格式有影响的网关时对其进行保护，可以使用quoted printable 。Base64是一种通用方法，在需要决定使用哪一种编码方法时，它提供了一个不用费脑子的选择；它通常用在二进制，非文本数据上。注意，任何非7bit 数据必须用一种模式编码，这样它就可以通过Internet邮件网关。
Content-ID:
如果Content-Type是message/external-body或multipart/alternative时，这个头就有用了。
Content-Description:
这是一个可选的头。它是任何信息段内容的自由文本描述。描述必须使用us-ascii码。
Content-Disposition:
这是一个试验性的头，它用于给客户程序/MUA提供提示，来决定是否在行内显示附件或作为单独的附件。
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