以上就是 Cookie 的基本工作原理。那么，Cookie 有哪些用途呢？最根本的用途是 Cookie 能够帮助 Web 站点保存有关访问者的信息。更概括地说，Cookie 是一种保持 Web 应用程序连续性（即执行“状态管理”）的方法。浏览器和 Web 服务器除了在短暂的实际信息交换阶段以外总是断开的，而用户向 Web 服务器发送的每个请求都是单独处理的，与其他所有请求无关。然而在大多数情况下，都有必要让 Web 服务器在您请求某个页面时对您进行识别。例如，购物站点上的 Web 服务器跟踪每个购物者，以便站点能够管理购物车和其他的用户相关信息。因此 Cookie 的作用就类似于名片，它提供了相关的标识信息，可以帮助应用程序确定如何继续执行。
使用 Cookie 能够达到多种目的，所有这些目的都是为了使 Web 站点记住您。例如，一个实施民意测验的站点可以简单地利用 Cookie 作为布尔值，表示您的浏览器是否已经参与了投票，从而避免您重复投票； 而那些要求用户登录的站点则可以通过 Cookie 来确定您是否已经登录过，这样您就不必每次都输入凭据。
有关 Cookie 的更多背景信息，建议您阅读 Verizon Web 站点中的“How Internet Cookies Work”一文，地址为 http://www22.verizon.com/about/community/learningcenter/
articles/displayarticle1/0,4065,1022z1,00.html（英文）。其作者详细解释了什么是 Cookie 以及 Cookie 是如何在浏览器和服务器之间交换信息的，他还全面总结了 Cookie 涉及的隐私问题。
顺便问一下，您是否想知道它们为什么被称作“Cookie”？Jargon File（又称为“The New Hacker's Dictionary”）版本 4.3.3 对这一术语的词源给出了准确的定义和合理的解释。您可以在 http://www.catb.org/~esr/jargon/jargon.html#cookie（英文）找到相关的条目。
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