严明洪，25岁，云南玉溪农学院2007年毕业；肖俊，25岁，江西农业大学2006年毕业；沈云霞，25岁，云南玉溪农学院2008年毕业……在海拔1200米的玉山县怀玉山上，13名来全国各地的年轻大学生创办起高山蔬菜合作社，带动当地近千农户增收。
八月的怀玉山，田野里洋溢着丰收的喜悦，四季豆、黄瓜、南瓜等高山蔬菜缀满枝头。合作社的小院里，年轻的大学生们正忙着将收购来的高山四季豆分拣、封袋、过秤、装车，运往“长三角”各大城市的蔬菜批发市场。
严明洪是13名大学生的“头”，负责怀玉山蔬菜基地的管理。他告诉记者，毕业后他们一直想创业，却苦于没有启动资金。2007年，一次偶然的机会，他来到怀玉山，并和一位有意在这里种植高山蔬菜的老板相识，一番协商后，决定由老板出资金，严明洪和其他大学生以技术入股加盟，创办江西省上饶红日农业开发有限公司，在山上大面积种植高山蔬菜。
2008年春，严明洪和他的团队搬进了原怀玉中学简陋的校舍，租了27亩地试种有机红薯、越南紫薯、四季豆等高山蔬菜。由于这些高山蔬菜口感好、营养价值高，产品很快在上海、南京、南昌等地市场站稳了脚跟。
为扩大种植规模，去年底，公司与当地810余户农民签订了保护价收购协议和技术跟踪指导协议，由公司提供种苗和技术。这些优惠政策极大地带动了当地农民种植高山有机蔬菜的热情，还吸引了20多名贵州农民到来此租田种菜。今年，公司已发展高山蔬菜种植面积2000亩，已按保护价收购高山马铃薯近15万公斤，四季豆160万公斤。随着“高山蔬菜王国”所产出的蔬菜源源不断地送往城市餐桌，13名大学生的创业梦想也一步步变成现实。
随着各地对高校毕业生自主创业优惠政策的不断出台，越来越多的大学生开始了创业历程。小编认为创业从最基本，最基层干起将会得到另外一片天地，在这个大学生创业故事中。我们看到了13名大学生洋溢出来的勇气和热情。他们用青春为自己加油。值得想创业的大学生学习借鉴。
大学生创业故事集：梦想从田野起飞
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